
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 454967
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin, jo hieman kehittynyt tuoksu on vivahteikas. Siinä on metsän punaisia marjoja, orvokkia, maanläheistä mausteisuutta sekä orastavaa nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku on sekin vivahteikas. Tuoksun aromien ohella siitä voi aistia hapankirsikkaa, kypsää karpaloa, viikunaa sekä kevyttä paahteisuutta. Eheä kokonaisuus saa ryhtiä kypsistä tanniineista ja hapankirsikkaisesta, eloisasta hapokkuudesta.
Viini jättää jäntevän tasapainoisen, nahkaan, hapankirsikkaan ja hentoon paahteisuuteen viittaavan tiiviin jälkivakutelman joka jää viipymään suuhun.