Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 454797
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Huolella valmistetut liharuoat, varsinkin lihapadat, sekä kypsät juustot.
Suositeltu resepti Punertavasävytteinen tuoksu on herkullisesti kypsän marjainen. Siinä on myös mehevää makeaa mausteisuutta.
Varsin runsas maku on täyteläinen, suuntäyttävä ja lähes hedelmäisen paksu. Sitä sävyttää mehevän kypsä marjaisuus, joka muistuttaa aromeiltaan villivadelmia ja mansikoita. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, herkullisen ja monivivahteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
