
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 451227
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mehukkaan marjainen ja metsäinen tuoksu. Siinä on punaista luumua, pensasmustikkaa sekä kypsää karpaloa. Tuoksussa on myös maanläheisiä ja mausteisia sävyjä. Varsin runsas maku on sekin mehukkaan marjainen ja seuraa tuoksun aromeja.
Siinä on myös kirsikkaisia ja hennon pippurisia piirteitä. Mehukas hedelmäisyys saa mukavaa jännitettä eloisasta hapokkuudesta ja kypsästä tanniinisuudesta. Kokonaisuus nostaa veden kielelle kirsikkaisessa ja mausteisessa, varsin pitkässä jälkivaikutelmassa.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022.