Arvio

Tummasävytteinen, kypsän marjaisa ja vivahteikas tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, pensasmustikkaa sekä hentoa yrttisyyttä. Täyteläinen maku on runsaan hedelmäinen ja seuraa tuoksun kypsän marjaista tyyliä. Viinissä on lisäksi karpaloa, kirsikkaa sekä hennon eläimellisiä piirteitä. Kypsä tanniinisuus tukee ja antaa hedelmäisyydelle vastapainoa. Tuntuva hapokkuus tuo kokonaisuuteen särmää. Viini jättääkin eloisan, mustaherukkaan, kuivattuihin hedelmiin sekä maaperän muhevuuteen viittaavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, tiivisliemiset, runsaan yrttiset lihapadat ja riista.