Arvio

Tummasävytteinen, hyvin kypsän marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan mustaherukkaa, hapankirsikkaa, kuivattuja hedelmiä ja yrttisyyttä. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on myös tuntuvaa paahteista mausteisuutta ja orastavaa eläimellistä nahkaisuutta - myös kahvisuutta. Pehmeät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus tuovat suutuntumaa ryhtiä. Viini jättää kevyesti suuta supistavan, pippurisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat ja riista. Mielellään mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.