Arvio

Aavistuksen kehittynyt tuoksu on luonteeltaan mehevä. Siitä voi erottaa kypsää mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, makeaa mausteisuutta ja tummaa luumua. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi paahteisuutta, orastavaa nahkaisuutta sekä yrttisyyttä. Maanläheisen mehevää suutuntumaa ryhdittää hapankirsikkainen hapokkuus sekä hennosti suuta kuivattavat tanniinit. Viini jättää orastavan nahkaisen ja yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuinen, aromikas tumma liha kuten riista.