
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 405978
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Täyteläiset salaatit sekä paistetut tai grillatut punalihaiset kalat.
Suositeltu reseptiPunasävytteisen vivahteikas tuoksu muistuttaa aromeiltaan punaherukkaa, vadelmaa ja hentoa yrttisyyttä. Kuiva, marjainen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös omenaa ja sitruksisuutta. Suutuntuma ryhdittyy marjaisen hapokkuuden myötä. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio