Arvio

Tummasävytteisestä ja mausteisesta tuoksusta voi erottaa luumua, hapankirsikkaa, mustaherukkaa ja makeampaa tuoretta mansikkaa. Lisäksi siitä voi aistia paahdettua mustapippuria ja orvokkisuutta. Keskitäyteläinen maku on eloisan marjainen ja hieman kehittynyt. Aromit seuraavat hyvin tuoksun maailmaa syventyen hennosti kuivattujen hedelmien puolelle. Paahteiset ja vienon nahkaiset aromit tulevat myös esille. Napakka hapokkuus ja hennosti suuta karhentava tanniinisuus rotevoittavat suutuntuman ja kantavat kokonaisuutta makean mausteiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Tiivisliemiset pataruoat ja syksyiset riistaherkut.