Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 007694
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aasialaisittain, hieman voimakkaammin maustetut ateriat, sushi, myös erinomainen aperitiivi.
Omenainen ja persikkainen nuorekas hento tuoksu on pirteä, hedelmäinen ja puhdaspiirteinen. Siinä on myös sitrusmaista pirteyttä. Puolikuiva maku on keskitäyteläinen, seuraten aromeiltaan tuoksua. Viinissä on reilusti sitrusmaista hapokkuutta ja tämä nostaa veden kielelle. Reilu hedelmäisyys ja lievä jäännössokeri tekevät ryhdikkäästä viinistä harmonisen ja helposti lähestyttävän. Kokonaisuus jättää kukkaisen, herukkaisen ja omenaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
