Matuan viinintekijä John Ashwell: ”Sauvignon blanc on Uuden-Seelannin Brigitte Bardot”
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Alkon tuotenumero: 007291
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaammat kala- ja kasvisruoat, myös aasialaisittain maustetut ateriat.
Suositeltu reseptiEloisa ja avoin, hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsää persikkaa ja aprikoosia. Lisäksi viinissä on vienoa kukkaisuutta ja makeaa mantelisuutta. Varsin runsas maku toistaa tuoksun hedelmäiset aromit. Viinissä on lisäksi kevyttä hunajaista makeutta ja paahdettua sokeria. Leveää suutuntumaa raikastaa napakka hapokkuus, joka tasapainottaa runsasta kokonaisuutta ja kantaa viiniä mausteiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
