Zenato Ripassa Valpolicella Superiore 2016

Alkon tuotenro: 007122

Punaviini Italia

Arvio

Muheva, lähes makea tuoksu on tummasävytteinen ja maanläheinen, muistuttaen muun muassa kuivattuja hedelmiä sekä nahkaa. Melko runsas maku seuraa aromeiltaan tuhtia tuoksua. Suutuntuma on täyteläinen, erittäin miellyttävä ja suunmyötäisyydessään helposti lähestyttävä. Viinistä voi erottaa myös kypsää marjaisuutta. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, monivivahteisen ja lämminhenkisen, rodukkaan jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Selkeämakuiset, aromikkaat tummat lihat ja riista.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki