Zenato Ripassa Valpolicella Superiore 2011

Alkon tuotenro: 007122

Punaviini Italia

Arvio

Paahteinen ja lähes savuisen makea tuoksu on tummasävytteinen ja tuhti. Siinä on myös kypsää hillomaista marjaisuutta, varsinkin mustaherukan ja karhunvatukan piirteitä. Suuntäyttävä maku on runsaan hedelmäinen, lähes pureksittavan paksu. Aromeiltaan maku seuraa tummaväritteistä tuoksua. Täyteläisyyttä rytmittävät pehmeät parkkihapot sekä herkulliset hedelmähapot. Viini nostaakin välittömästi veden kielelle. Kokonaisuus jättää tiiviin ja pitkän jälkivaikutelman, joka muistuttaa muun muassa nahkaa sekä hillottuja marjoja.


Ruokasuositus

Suurriista paistina sekä padassa kypsytettynä. Myös kypsät kovat juustot.

Poistunut valikoimasta

Sesongin reseptit

Alkuruoka

Pähkinäiset vuohenjuusto-uuniviikunat

time Created with Sketch.
20 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Mustikka-sinihomejuustoleivät

time Created with Sketch.
10 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Vuohenjuusto-puolukkaleivät

time Created with Sketch.
10 min
Gluteeniton Kasvisruoka

Lue lisää

Vaihtelua joulupöytään: mehevä italialainen punaviini ja kurpitsagnocchit

Kaupallinen yhteistyö

06.12.2021 Viinilehden toimitus

Joulupöydän jouluviinit – tilausvalikoiman herkkuja joulupöytään

03.12.2021 Viinilehden toimitus + kuva Laura Riihelä

Viinilehden Vuoden luomuviinit on valittu – katso voittajat!

01.12.2021 Juha Berglund ja Antti Rinta-Huumo + Kuva Laura Riihelä