
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 546237
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat salaatit ja kalaruoat – myös savustettuna
Aromaattinen tuoksu tarjoaa vaaleaa persikkaa ja omenaa, sitruunan kuorta ja tuhdisti yrttisiä piirteitä, kuten rosmariinia sekä männynkuorta. Kevyempi, kuiva maku on aromeiltaan linjassa tuoksun kanssa. Sitruksinen hapokkuus antaa viinille selkärankaa, kannatellen kokonaisuuden hedelmäiseen, yrttiseen ja hennon karvasmanteliseenkin jälkimakuun, joka supistaa suuta hieman.