Arvio

Puhdaspiirteinen, hieman kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan muun muassa persikkaa, omenaa ja kukkaisuutta. Näitä vivahteita monipuolistavat hennon mineraaliset ja petroliset sävyt. Kuiva, mutta hedelmäinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Siinä on lisäksi kypsää ja melko leveää limettisyyttä. Eloisa hapokkuus antaa viiniin ryhtiä, sekä kantaa kokonaisuutta kevyesti suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Vaalealihaiset kalat ja selkeämakuiset äyriäiset hapokkaiden lisukkeiden kera. Myös salaatit ja vaikkapa sushi.