
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 907413
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset tummat liharuoat mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.
Tiivisarominen tuoksu tuo mieleen mustaherukan, kirsikan, sekä tuntuvan viilentävien yrttien aromikkuuden. Viinissä on minttua, eukalyptusta ja seetripuuta. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun vivahteet. Makua sävyttää vielä vieno paahteisuus ja orastava nahkaisuus, myös soraisuus. Hieman jo pehmenneet tanniinit antavat viinille ryhtiä. Kokonaisuus jättää kevyesti suuta kuivattavan jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2020.