Valokuvaaja Kaapo Kamu: ”Parhaat kuvat syntyvät pakoreissuilla tastinghuoneista”
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Haudutettua Iberico possun poskea, grillattua kevätkaalia tryffelillä ja uusia perunoita. Toimii myös monien muiden liha-annosten kanssa.
Suositeltu reseptiKypsän marjainen, mustikkaa, tummaa kirsikkaa, mustaherukkaakin aromeiltaan muistuttava, hennon yrttinen tuoksu. Siinä on lisäksi metsän kypsiä, puolukkaisia ja karpaloonkin vivahtavia piirteitä. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa savuisuutta ja yrttisyyttä. Kokonaisuus ryhdittyy reilun hapokkuuden ja pehmeän tanniinisuuden ansiosta. Viini jättää suuta supistavan, hennon paahteisen jälkivaikutelman.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Ilmastonmuutos mullistaa Saksan viinitarhat. Viileillä viinialueilla Rheingaussa ja Mittelrheinissä etsitään selviytymiskeinoja esimerkiksi siirtymällä luomuun ja hyödyntämällä uutta teknologiaa.
Viinilehden Vuoden valkoviiniksi nousi hersyvän herkullinen saksalainen riesling. Hopean nappasi reheväarominen uusiseelantilainen sauvignon blanc ja pronssin vei mausteisen vivahteikas grüner veltliner.
