Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Intensiiviset tummat liharuoat ja riista.
Intensiivisen mustasävytteinen, karhunvatukkaa, mustaherukkaa, tummaa luumua, jopa kukkaisia ja mausteisia vivahteita tarjoava tuoksu. Maku on täyteläinen ja toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinin alkumaku on lähes makea. Tuoksun vivahteiden lisäksi viinissä on savua, yrttejä ja kahvisuutta. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta pitkään maistuvaan jälkivaikutelmaan.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
