Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat kala- ja äyriäisruoat vaikkapa hieman maustetumpinakin versioina.
Kypsä ja varsin runsas, leveän hedelmäinen tuoksu tarjoilee persikkaa, punaista omenaa, mausteisuutta ja hunajaista kukkaisuutta. Maku on lähes kuiva ja toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinistä voi lisäksi erottaa, persikan kiveä, eksoottisia hedelmiä ja karvasmantelia. Lähes öljyinenkin suutuntuma saa ryhtiä reilusta sitruksisesta hapokkuudesta ja mineraalisista vivahteista. Viini jättää pitkän, leveydestä huolimatta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
