Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini kala- ja äyriäisruokien, sekä runsaiden salaattien seuraan.
Aromaattinen ja raikkaan hedelmäinen vegaaninen valkoviini Margaret Riveristä.
Hedelmäinen ja ryhdikäs tuoksu. Viinissä on sitruksisuutta, omenaa, hentoa yrttisyyttä. Maku toistaa tuoksun vivahteet. Makua sävyttävät myös herukan, persikan kiven ja mineraalisuuden aromit. Hieman greippiinkin vivahtava hapokkuus tuo suutuntumaan ryhtiä ja kantaa makua kevyesti suuta supistavaan, karviaismaiseen jälkivaikutelmaan.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
