Arvio

Tyylikkäästi kehittynyt, monivivahteinen tuoksu. Siinä on kypsiä tummia marjoja, kuivattuja hedelmiä ja paahteista makeaa mausteisuutta. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä, savua ja hentoa kahvisuutta. Alun suunmyötäinen maku saa ryhtiä hieman suuta kuivattavasta tanniinisuudesta ja kypsän herukkaisesta hapokkuudesta. Viini jättää hieman suuta kuivattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini liharuokien seuraan. Kokeile vaikka tiivisliemisten ja reilusti yrttisten lihapatojen seuraksi.