Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 458718
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini liha-, kasvis- ja juustoruokien seuraan.
Kypsän hedelmäinen ja paahteinen, varsin nuorekkaan mehukas tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, hapankirsikkaa, tummaa luumua ja hentoa yrttisyyttä. Keskitäyteläinen, pehmeä maku seuraa tarkasti tuoksun aromeja. Viinissä on myös mustikkaa ja hyvin vienoa kahvin vivahdetta. Tasaisen harmiton suutuntuma saa ryhtiä pehmeistä tanniineista ja kirsikkaisesta hapokkuudesta. Viini jättää suunmyötäisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset