Arvio

Kypsän marjainen, hyvin punasävytteinen tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, sekä kypsiä metsän punaisia marjoja. Maku on keskitäyteläinen toistaen tuoksun lupaaman aromikkuuden. Maussa on lisäksi reilua yrttisyyttä ja savunkin vivahteita. Makua ryhdittävät marjaisen hapokkuuden lisäksi hieman suuta kuivattavat tanniinit. Kokonaisuus jättää hennon havuisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, reilusti yrttiset pataruoat.