Rufete on punaviinirypäle, joka tunnetaan parhaiten sen viljelystä Espanjan keskiosassa, erityisesti Sierra de Salamancan alueella, sekä Portugalin sisämaassa.
Rufeten rypäleet tuottavat yleensä melko kevyitä punaviinejä, joilla on korkea hapokkuus ja vivahteikkaat aromit, mukaan lukien punaiset hedelmät, mausteet ja usein kukkaiset sävyt. Joissakin tapauksissa Rufete-rypäleitä voidaan käyttää myös roseeviinin valmistukseen.
Vaikka Rufete ei ole yhtä tunnettu kuin jotkut Espanjan rypälelajikkeet, kuten Tempranillo, se tarjoaa ainutlaatuisen ja kiehtovan maun, joka sopii uteliaalle viininystävälle.
Rufete -viinit
Mateus The Original Rosé
Voyeur 2019
Niepoort Redoma Tinto 2017