Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 432627
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillatut lihat ja kasvikset.
Makeahkon hedelmäinen tuoksu on hieman mausteinen ja muistuttaa muun muassa kuivattuja hedelmiä, kuten luumuja ja taateleita. Keskitäyteläinen maku on sekin mausteinen ja toistaa muut tuoksun aromit. Viinissä on myös reilusti paahteisuutta ja yrttisyyttä. Suutuntuma on ryhdikäs ja viini supistaakin loppumaussa vielä melkoisesti suuta. Kokonaisuus on terhakkaan marjainen.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
