Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 007161
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Maukas noutopöydän yleisviini. Myös seurusteluun hyvin viilennettynä.
Suositeltu reseptiKypsän marjainen ja puhdaspiirteinen tuoksu on aromeiltaan varsin hento, muistuttaen punaisia kirsikoita, mansikoita ja vadelmia, myös punaherukoita. Lähes kuiva maku toistaa tarkasti tuoksun marjaiset vivahteet. Viinissä on lisäksi muun muassa punaisen uuniomenankin vivahteita. Eloisa hapokkuus ja viehkeä, kieltä kutitteleva pirskahtelevuus tuovat viiniin ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, mutta reilusti veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
