
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 920027
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vaaleat liharuoat sekä runsaammat punalihaiset kala-ateriat. Todellinen juhlan juhlistaja
Suositeltu reseptiPunasävytteinen tuoksu on kypsä ja makeahkon marjainen, muistuttaen vadelmia, punaherukoita ja metsämansikoita. Kuiva maku on melko runsas ja seuraa aromeiltaan punasävytteistä tuoksua. Hienovaraiset kuplat nostavat herkullisesti veden kielelle. Viiniä sävyttävät myös punaisia puutarhaomenoita ja persikoita muistuttavat aromit. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, pitkän, tyylikkään, paahteisen ja herkullisen jälkivaikutelman.