Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon 2018

Alkon tuotenro: 900004

Punaviini Australia

Arvio

Hyvin tummasävytteinen, mustaherukkaa, karhunvatukkaa, tummaa kirsikkaa, mehevän maaperän multaista ja hennon paahteistakin aromikkuutta tarjoava, avoin tuoksu. Täyteläinen maku toistaa hyvin tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hieman viilentävien yrttien, kuten mintun ja eukalyptuksen vivahteita. Hieman hapankirsikkaan vivahtava hapokkuus ja kypsät tanniinit tuovat kokonaisuuteen suutuntumaan ryhtiä. Viini jättää kevyesti suuta kuivattavan jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Grillattu tai paistettu tumma liha ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.

Sesongin reseptit

Alkuruoka

Pähkinäiset vuohenjuusto-uuniviikunat

time Created with Sketch.
20 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Mustikka-sinihomejuustoleivät

time Created with Sketch.
10 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Vuohenjuusto-puolukkaleivät

time Created with Sketch.
10 min
Gluteeniton Kasvisruoka

Lue lisää

Juoko joulupukki viiniä?

08.12.2021 Viinilehden toimitus + kuva Ville Palonen

Tšekkiviinit nostavat päätään – missä mennään, Moravia?

08.12.2021 Sanna Pöyry + kuvat Josef Chlad

RAW Berlin – Viinimessut pandemian keskellä

08.12.2021 Teksti ja kuvat Samuli Pasanen