Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 933557
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hyvin tummasävytteinen, hieman kehittynyt, mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja pippurisuutta huokuva, luonteikas tuoksu. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi orastavaa nahkaisuutta, tummaa luumua ja paahteista mausteisuutta. Vaikka viini on kehittynyt, on se hyvin ryhdikäs. Siitä pitävät huolen hapankirsikkainen hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit. Viini jättää vivahteikkaan, napakan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
