Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 591644
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Makea jälkiruoka itsessään – myös sinihomejuustot ja pähkinät, samoin tummasta suklaasta valmistetut jälkiruoat.
Suositeltu resepti Runsas ja avoin tuoksu on kehittynyt ja sherrymäinen, muistuttaen makeita mausteita ja kuivattuja hedelmiä, varsinkin rusinoita ja kuivattuja luumuja. Siinä on myös appelsiinin kuorta muistuttavia piirteitä.
Makea ja mausteinen maku on melko runsas ja leveä, seuraten aromeiltaan tuoksua. Sitrushedelmiä muistuttava hedelmähapokkuus tuo ryhtiä ja rakennetta runsaasti jäännössokeria sisältävään viiniin. Viini on jo reilusti kehittynyt ja se jättää pähkinöitä muistuttavan, nielua lämmittävän, varsin pitkän ja monivivahteisen, tammen sävyttämän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2017. Katso viinin arvio
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset