Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 490817
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hyvin kypsän hedelmäinen, tummasävytteinen tuoksu. Siinä on mustia marjoja ja muhevaa maanläheisyyttä - myös paahteisuutta ja mausteisuutta. Melko runsas maku toistaa tuokaun aromit ja on suutuntumaltaan varsin pehmeä, helposti lähestyttävä. Viinin aromimaailmassa on myös savuisia ja yrttisiä piirteitä. Kokonaisuus jättää kevyesti suuta supistavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
