
Into viininviljelyyn kasvaa Norjassa
Norjalaistutkijat ja viljelijät testaavat sopivia rypäleitä ja viljelytyylejä. PIWI-rypäle Solaris on suosikki.
Alkon tuotenumero: 938683
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista. Myös pitkään haudutettuina.
Suositeltu reseptiAvoin, jo hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on luumua, tummaa kirsikkaa sekä karhunvatukkaa ja mausteista paahteisuutta. Varsin runsas maku on kypsän hedelmäinen ja mehevä. Siinä on tuoksun aromien lisäksi pensasmustikkaa, pippurista mausteisuutta, hentoa nahkaa sekä vihreää yrttisyyttä. Kypsät pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja mehukas marjaisa hapokkuus antaa viinille pituutta ja kepeyttä. Kokonaisuus jättää tasapainoisen, kypsän kirsikkaisen, luumuisen ja hennon nahkaisen, varsin pitkän jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio