Arvio

Tyylikkäästi kehittynyt, hyvin moniulotteinen tuoksu. Siinä on mustien marjojen lisäksi vivahteita kuivatuista hedelmistä ja paahteisen tammikypsytyksen tuomasta makeasta mausteisuudesta - myös orastavasta nahkaisuudesta. Maku on täyteläinen ja sekin hienosti kehittynyt. Viinissä on tuoksun aromien lisäksi erotettavissa kahvia ja yrttisyyttä. Pehmeät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää pitkään maistuvan, hennon eläimellisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, mediumkypsät tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.