
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 432957
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tyylikkään monivivahteinen, kehittynyt, luonteikas tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, mustaherukkaa, paahteisuutta ja nahkaisia vivahteita. Täyteläinen maku toistaa tuoksun vivahteet. Vaikka viini on jo kehittynyt, on se tyyliltään vielä varsin mehukas. Makeat mausteet ja orastava eläimellisyys tuovat maun aromimaailmaan lisää monipuolisuutta. Pehmeät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää pitkään maistuvan, paahteisen tammisen ja kuivattuja hedelmiä muistuttavan jälkimaun.