
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 907624
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaammat kala- ja äyriäisateriat, samoin kevyet kesäiset salaatit.
Kypsän hedelmäinen tuoksu on herukkainen ja sitruksinen. Siinä on myös kukkaisia ja makean mausteisia piirteitä. Kuiva maku on runsas ja terhakka, toistaen tuoksun aromit. Hedelmäinen suutuntuma saa ryhtiä hienoista kuplista ja hapokkuudesta. Veden kielelle nostattava kokonaisuus jättää runsaan omenaisen, eloisan ja pirteän nuorekkaan jälkivaikutelman.