Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 942678
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset hapokkaiden kastikkeiden kera.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen, hieman kehittyneen oloinen, persikkaa, omenaa ja makeaa mausteisuutta aromeiltaan muistuttava tuoksu. Kuiva maku on keskitäyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi paahteisuutta ja reilua sitruksisuutta. Reilu hapokkuus yhdessä kuplien kanssa tuo yrttiseen ja herukkaiseenkin makuun ryhtiä sekä nostaa jälkivaikutelmassa veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
