Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 554584
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Intensiivisestä, erittäin makeasta ja hieman kehittyneestä tuoksusta voi erottaa paahteisuutta, makeita mausteita, kahvia ja pähkinää. Hyvin makea maku täyttää aromeiltaan tuoksua myötäilevällä aromikkuudella suun. Viinistä voi aistia lisäksi muun muassa kukkaisuutta. Rapsakka hapokkuus tuo suutuntumaan ryhtiä ja kantaa viiniä pitkään maistuvaan, hunajaiseen ja sitruunaakin aromeiltaan muistuttavan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
