Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 005155
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini selkeämakuisten liha- ja riistaruokien seuraan. Myös tummat linturuoat.
Avoin ja paahteinen, maanläheisen mehevä tuoksu. Siinä on mustia marjoja ja multaisuutta. Melko runsas maku on kehittynyt ja myötäilee tuoksun maanläheisiä aromeja. Runsas suutuntuma ryhdittyy pehmeiden tanniinien ansiosta. Kokonaisuus on kuitenkin erittäin suunmyötäinen ja jättää pitkän, hieman nahkaisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
