
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 440067
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä.
Intensiivinen, mustasävytteinen, yrttinen ja mausteinen, paprikoihin ja savuunkin aromeiltaan vivahtava tuoksu. Suutuntumaltaan roteva maku on sekin tummasävytteinen. Tuoksun aromien lisäksi maussa on muun muassa pippurisuutta, orastavaa nahkaisuutta ja lakritsia. Runsaat, mutta kypsät tanniinit tuovat viiniin selkärankaa ja kantavat kokonaisuutta pitkään maistuvaan, kevyesti suuta kuivattavaan jälkivaikutelmaan.