Pfalzin viininviljelyalue Saksassa on erityisen tunnettu valkoviineistä, mutta alue tuottaa myös erinomaisia roseeviinejä. Ne tehdään usein Spätburgunderista (Pinot Noir), Dornfelderista tai Portugieserista, joita viljellään suhteellisen runsaasti alueella.
Pfalzlaiset roseeviinit ovat usein kuivia tai puolikuivia, ja niissä on tyypillisesti matala alkoholiprosentti. Ne ovat kuitenkin täynnä makua, jossa usein esiintyy marjaisia ja kukkaisia aromeja. Näiden viinien raikkaan marjaisat maut tekevät niistä ihanteellisen valinnan kesäisten ruokien kanssa nautittaviksi.
Rosee on Pfalzissa melko uusi ilmiö, mutta se on saanut paljon huomiota viime vuosina. Pfalzissa tuotetut roseeviinit ovat omaleimaisia ja korkealaatuisia, joille on tyypillistä tasapainoinen maku ja raikas jälkimaku.
Huolimatta siitä, että Pfalzin alue on ehkä paremmin tunnettu valkoviineistä, kannattaa ehdottomasti kokeilla myös paikallisia roseeviinejä. Niiden keveyden ja monipuolisuuden ansiosta ne sopivat hyvin monenlaisten ruokien kanssa tai nautittaviksi sellaisenaan.
Pfalzlaisten roseeviinien rypäleet
Viinilehden pfalzlaisten roseeviinien valikoimasta löytyy 10 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella