Maud Saddok: ”Keittiössä minulla on sataprosenttisesti vapaat kädet”
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Alkon tuotenumero: 937338
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistettu tai grillattu vaalea liha. Myös kovat, suolaiset juustot.
Nuorekas, mutta tummia marjoja aromeiltaan muistuttava tuoksu. Siinä on mustikkaa, tummaa kirsikkaa ja kypsää vadelmaa. Kuivahko maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi reilua yrttistä mausteisuutta ja metsän punaisia marjoja. Vaikka viinin alkumaussa on erotettavissa häivähdys makeutta, tuovat reilu hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattava tanniinisuus viiniin särmää ja näin viini onkin hyvin napakka. Kokonaisuus jättää ryhdikkään jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Kalifornialaisviinit voittivat legendaarisessa sokkomaistelussa ranskalaiset huippuviinit 50 vuotta sitten. Uuden maailman viinien maailmanvalloitus alkoi.
Kosken kartanon herefordkarja laiduntaa Kiskonjoen laaksossa. Laadukas luomuliha ei kasva kiireessä. Sen salaisuus on rauhallinen elämä luonnonlaitumilla.
