Quinta da Zaralhoa 2011

Alkon tuotenro: 433427

Punaviini Portugali

Arvio

Avoin ja tuntuvan paahteinen, kehittynyt tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, makeaa mausteisuutta, orastavaa nahkaisuutta ja kukkaista vivahdetta. Maku on melko täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Vaikka maku on kehittynyt, on se vielä mehukkaan hedelmäinen. Viinin suutuntumasta voi aistia hentoa kahvisuutta, kirsikkaa ja paahteisen tammen tuomaa vaniljaisuutta. Pehmeät tanniinit ja herkullisen kirsikkainen hapokkuus tuovat suutuntumaan ryhtiä ja kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, harmonisen ja monivivahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini selkeämakuisten liharuokien ja kovien, suolaisten juustojen seuraksi.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Blinitäyte japanilaiseen tapaan

time Created with Sketch.
15 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Ceviche

time Created with Sketch.
2 h
Gluteeniton Kalaruoka
Alkuruoka

Kuohkeat blinit

time Created with Sketch.
12 h
Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Tipaton tammikuu ja ravintoloiden alkoholittomat juomat

09.01.2020 Kalle Naatula + Kuvat Ravintolat ja Shutterstock

Savua rypäleissä – miten maastopalot vaikuttavat viineihin?

07.01.2020 Teksti Mika Vanne

Mitä kuuluu, saksalaiset viinit?

03.01.2020 Kalle Naatula