Pol Roger Vintage Champagne Brut 2012

Alkon tuotenro: 947027

Samppanja Ranska

Arvio

Hieman kehittynyt, avoin ja tyylikäs tuoksu on hyvin moniulotteinen. Siinä on kypsää omenaa, paahteisuutta, makeita mausteita, positiivisessa mielessä hiivaisuutta ja pähkinäisyyttäkin. Maku on kuiva, mutta kypsän hedelmäinen ja tuoksua myötäilevästi tyylikkäästi kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi maussa on erotettavissa mineraalisuutta, kypsää sitruksisuutta, persikkaa ja yrttisyyttäkin. Hieman kehittynyttä makua ryhdittää eloisat, pienet kuplat ja niiden korostama hapokkuus. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, mineraalisen, tyylikkään jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut äyriäiset.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Kesäkaali-halloumpihvit

time Created with Sketch.
30 min
Kasvisruoka

Varhaiskaali-fenkolisalaatti ja sitruunakastike

time Created with Sketch.
20 min
Gluteeniton
Jälkiruoka

Raparperi sitrus-vaniljaliemessä ja ruby-suklaa

time Created with Sketch.
1 h 20 min
Gluteeniton

Vastaavia artikkeleita

Epätyypillisten viinimaiden helmet – 3 x kuohuviini viinifiilistelijälle

21.06.2021 Viinilehden toimitus + kuva Laura Riihelä

5 x aito siideri helteeseen ja ruokapöytään

21.06.2021 Mariaana Nelimarkka + kuva Shutterstock

Kokkaa bissellä! 4 x olutresepti

21.06.2021 Anikò Lehtinen + kuva Shutterstock