
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 408847
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Reilusti yrttiset ja tiivisliemiset pataruoat. Myös tummat riistalinnut.
Suositeltu reseptiMonivivahteinen, kypsän marjainen ja hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, herukkaa, yrttisyyttä sekä orastavaa nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksu aromit. Siinä on lisäksi paahteisia ja metsän puolukoita ja karpaloita muistuttavia piirteitä. Reilu hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit tuovat makuun särmää. Kokonaisuus jättää nahkaisen, paahteisen ja yrttisen jälkivaikutelman.