Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 588837
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Puhdaspiirteinen rehevä tuoksu on kukkainen, muistuttaen myös kypsiä sitrushedelmiä, kuten greippiä ja sitruunoita. Puolikuiva, kevyehkö maku on pirteän hapokas ja raikas. Aromeiltaan se seuraa sitruksista ja kukkaista tuoksua. Siitä voi erottaa myös persikkaa, päärynöitä ja vihreitä omenoita muistuttavia piirteitä. Kokonaisuus jättää tasaisen ja mehukkaan jälkivaikutelman, joka nostaa veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
