
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 907781
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat lihat ja riistalihat mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTiivis ja hyvin muheva sekä moniulotteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kuivattuja hedelmiä, lähes hillomaista boysenmarjaa, paahteisuutta ja makeaa mausteisuutta. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi reilua yrttisyyttä ja makeita metsän punaisia marjoja. Leveän mehevä maku saa ryhtiä kypsän hapokkuuden lisäksi hieman suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Kokonaisuus jättää hennon savuisen ja mausteisen jälkivaikutelman.