Arvio

Tyylikkäästi kehittynyt, omenaa, persikkaa, paahteista pähkinää ja kermaisuutta tarjoileva, melko avoin tuoksu. Kuiva maku on sekin kehittynyt. Tuoksun vivahteiden lisäksi maussa on tuntuvaa sitruksisuutta, paahtoleipää ja mineraalisuutta. Eloisat kuplat korostavat sitruksista hapokkuutta ja kantavat makua veden kielelle nostattavaan, vaikkakin kevyesti suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Paistetut kalat ja äyriäiset hapokkaiden lisukkeiden kera.