Arvio

Hieman kehittynyt, tummasävytteinen ja maanläheisen muheva tuoksu. Siinä on myös mustia marjoja, kuten mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja tummaa kirsikkaa. Varsin täyteläinen maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Siinä on lisäksi paahteisuutta, makeaa mausteisuutta, hapankirsikkaa - myös yrttisyyttä. Suunmyötäisen mehevä kokonaisuus saa ryhtiä pehmeistä tanniineista ja kypsän marjaisesta hapokkuudesta. Viini jättää tasaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Yleisviini tummien liharuokien ja riistan, sekä kovien, suolaisten juustojen seuraan.