Arvio

Avoin tuoksu on hedelmäinen ja yrttinen, hieman myös vihertäväsävytteinen ja runsaan herukkainen. Siinä on nuorekasta jäntevyyttä ja vihreiden omenoiden vivahteita. Keskitäyteläinen, kuiva maku on sekin vihertäväsävytteinen ja yrttinen. Lempeät, hienovaraiset kuplat nostavat yhdessä sitrusmaisen hedelmähapokkuuden kanssa välittömästi veden kielelle. Kokonaisuus jättää pitkän ja monivivahteisen, mineraalisen ja kypsiä sitruunoita muistuttavan, hienovaraisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tyylikäs aperitiivi, myös kevyemmille vaalealihaisille kala-aterioille ja äyriäisille.