Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 414627
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän marjainen, lähes hillomaisen makea tuoksu. Siinä on kypsää kirsikkaa, punaherukoita ja hyvin kypsiä metsän punaisia marjoja. Näitä vivahteita monipuolistaa vielä tyylikäs paahteinen mausteisuus ja yrttisyys. Keskitäyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä, hentoa savua ja metsän aluskasvillisuutta. Kevyet tanniinit ja marjainen, hapankirsikkainen hapokkuus antavat monivivahteiselle suutuntumalle ryhtiä ja viini jättääkin jäntevän marjaisen, jopa veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2019.
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
