Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 921943
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset vaaleat lihat. Myös runsaat punalihaiset kalaruoat.
Leveän hedelmäinen, keltaista luumua, omenaa ja persikkaa, yrttisyyttä ja makeaa mausteisuuttakin muistuttava tuoksu. Maku on kuiva, mutta hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on päärynää, kukkaisuutta, karvasmantelia ja hunajameloniakin. Lähes öljyinen suutuntuma saa ryhtiä makeasta mausteisuudesta ja tuntuvasta mausteisuudesta. Viini jättää hieman lämminhenkisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
